幸平 創真
幸平創真は、定食屋育ちの型破りな料理人。ESTPとして、大胆不敵でエネルギッシュ、そして非常に実践的だ。どんな逆境にも臆さず、常に挑戦を楽しむ姿勢を持つ。彼の料...
続きを読む薙切 えりな
薙切えりなは、「神の舌」を持つ若き料理界の女王。ESTJとして、強い意志とリーダーシップを持ち、伝統と秩序を重んじる。当初は創真の型破りな料理を見下していたが、...
続きを読む田所 恵
田所恵は、気弱で引っ込み思案ながら、心優しい努力家の少女。ISFJとして、献身的で、他人のために尽くすことに喜びを感じる。彼女の料理は、食べる人への「おもてなし...
続きを読む一色 慧
一色慧は、極星寮のリーダー的存在で、遠月十傑の一人。ENTPとして、頭の回転が速く、好奇心旺盛で、常に面白いことを探している。普段は裸エプロンで畑仕事をするなど...
続きを読む吉野 悠姫
吉野悠姫は、極星寮のムードメーカーで、元気いっぱいの少女。ESFPとして、非常に社交的で、エネルギッシュ、そして何事も楽しむことを信条としている。ジビエ料理を得...
続きを読む榊 涼子
面倒見の良い姉御肌で、極星寮の寮母的存在。ESFJらしく、仲間への思いやりが深く、集団の和を重んじる。発酵食品、特に塩麹の扱いに長けており、その知識で仲間をサポ...
続きを読む伊武崎 峻
「燻製の貴公子」の異名を持つ、寡黙でクールな実力者。ISTPらしく、探究心が強く、独自の調理法を黙々と追求する。口数は少ないが、その料理は雄弁。ミステリアスな雰...
続きを読む丸井 善二
「味の探究者」を自称する、博識な料理理論家。ISTJらしく、几帳面でデータに基づいたアプローチを好む。実践的な調理技術は他の生徒に劣るものの、その膨大な知識は唯...
続きを読む新戸 緋沙子
薙切えりなの忠実な秘書官。ISTJらしく、真面目で責任感が強く、えりなへの忠誠心は揺るがない。薬膳料理の専門家であり、その知識はえりなの「神の舌」を支える。普段...
続きを読む薙切 アリス
薙切えりなの従姉妹で、分子ガストロノミーの天才。ENFPらしく、好奇心旺盛で革新的なアイデアを次々と生み出す。えりなをライバル視しており、その関係性は物語の軸の...
続きを読む黒木場 リョウ
アリスに仕える、野性と狂気を秘めた料理人。「厨房の独裁者」の異名を持つ。ISTPらしく、普段は無気力だが、バンダナを巻くと攻撃的な人格に豹変する。特に海鮮料理を...
続きを読む水戸 郁魅
「肉将軍（ミートマスター）」の異名を持つ、肉料理のスペシャリスト。ESTPらしく、大胆不敵で行動的。高級なA5ランクの牛肉を自在に操る。当初は創真と対立するが、...
続きを読むタクミ・アルディーニ
イタリア出身の双子の兄。ENFPらしく、情熱的でプライドが高い。弟のイサミと共に「トラットリア・アルディーニ」を背負う。創真を一方的にライバル視しており、何かと...
続きを読むイサミ・アルディーニ
イタリア出身の双子の弟。ISFPらしく、穏やかでマイペース。兄のタクミを常に支え、その才能を尊敬している。普段はぽっちゃりしているが、夏になると痩せてイケメンに...
続きを読む葉山 アキラ
「香りの貴公子」の異名を持つ、スパイスの天才。ISTPらしく、クールで分析的。汐見潤のゼミに所属し、彼女を支える。神の鼻（ゴッドノーズ）を持ち、スパイスの配合で...
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